Sain SLY:ltäni näiden muffinien reseptin ja halloween aiheiset muffinivuoat, niin ja myös Dumle-karkit ja vaniljakastikeaineet joita näihin käytin.

KIITOS vielä reseptistä, nämä oli ihania :)

Tein osan muffineista Tupperwaren silikonimuffinivuokaan, vai mikä se nyt sitte onkaan... en ollu sitä ennen käyttäny ja hyviä tuli silläkin.

Vaniljaiset suklaamuffinit  n.12 kpl

100 g margariinia

1 dl maitoa

2 kananmunaa

1,5 dl sokeria

n. 2 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

2 rkl kaakaojauhetta

1 tl vaniljasokeria

1 rkl perunajauhoja

12 kpl pehmeää toffee makeista, esim Dumle tai Omar tai pussillinen Blå band vaniljakastiketta

 

Lämmitä uuni 225 asteeseen.

Sulata rasva kattilassa ja lisää maito. Lämmitä seosta, mutta älä anna kiehua.

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja sihtaa muna-sokeri-vaahdon joukkoon vuorotellen margariini-maidon kanssa varovasti sekoittaen.

Jaa taikina muffinivuokiin ja lusikoi keskelle reilusti vaniljakastiketta tai laita kerkki keskelle muffinia.

Paista uunin keskiosassa 10-12 minuuttia.